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如何成功打造特色火锅店加盟品牌

发布日期:2019-08-02 浏览量:215次

在互联网崛起的今天,传统行业倒下很多,唯独餐饮业仍然占据着多数的市场份额,然而随着越来越多的投资者涌入,餐饮业的竞争也随之增大,要想在这个大蛋糕中分的一杯羹,竞争优势一定要有充足体现,那么如何成功打造一家特色火锅店加盟品牌呢?一起看看吧!

特色火锅加盟

很多餐饮新手对于餐饮开店总会有这样那样的疑问,比如怎么找铺面、经营、员工招聘管理等。加盟重庆特色火锅开店必不可少的5大流程

1.找店面

先圈定大概范围,然后找中介或是自己相中的铺面去和房东签约。转让店铺则需要谈好转让费以及找房东签约。

如果门店以前不是开餐饮店的,建议带个搞装潢的人一起去,可以筹划如何装修改造,节省时间。

2.办理相关证件与装修规划

谈好价钱把店面盘下来,分两步走:

一是开始跑开店的执照,包括:工商、税务、环保、公安派出所、卫生防疫、消防、城管市容、食品药品监督、物业等相关部门的手续。

另一步是开始准备初步装修,只要拿到钥匙就可以马上进行。一般免租金的装修期,小的店面2个星期,大一点的1个月左右。初期装修是按设计图纸把管线布置好,包括:空调、吧台、酒柜、餐具柜、风扇等的位置。

3.员工招聘与培训

装修的同时就要开始招聘了。厨师、切配、服务员等都不好招,所以要提前招聘,如果面试的时候觉得合适,就马定下来,哪怕多给他几天工资。

4.厨房的设置

装修中期开始做厨房的准备工作,排烟、通风尤其重要,厨房的设置要多听听厨师的意见,水池、工作台、冰箱、冰柜、灶具如何布置才能节约地方且使用方便,这些对以后的经营会有很大的好处。

5.筹备开业

装修末期,厨房开始备料,服务员做装修收尾工作,打扫卫生,擦玻璃;

加盟商可进行人员分工,备酒、餐具、制作外卖传单、计划开店的庆典宣传、邀请开业请的客人,准备条幅、鞭炮、烟、礼单等。

一辈子把一件事做的精细,你就是专家,自然形成一个核心竞争力与特色。做火锅同是如此,坚持做好一个产品,坚持培养更多的人,你就胜过了很多竞争对手。

本文来源:晓宇火锅加盟官网www.xyhuoguo.com/news/340.html

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