渝味晓宇火锅瑞安店涉嫌使用地沟油?总部回应:若属实将解约追责

【发布时间:2016-12-07】

【摘要】 近日,有媒体报道称,浙江温州瑞安相关部门对辖区多家火锅店进行检查,查获8家火锅店涉嫌非法使用地沟油,其中就包括知名连锁火锅品牌渝味晓宇火锅。


被查获的渝味晓宇火锅瑞安店。
    华龙网11月30日14时50分讯(记者 董进)近日,有媒体报道称,浙江温州瑞安相关部门对辖区多家火锅店进行检查,查获8家火锅店涉嫌非法使用地沟油,其中就包括知名连锁火锅品牌渝味晓宇火锅。针对此事,渝味晓宇总部表示,已派人赶赴瑞安了解情况。若查处情况属实,将立即终止该店的特许经营权、解除特许经营合同,收回“渝味晓宇”商标使用权,并追究相应责任。
    据媒体报道,11月21日至25日,瑞安市公安局、瑞安市市监局重点对辖区内的多家火锅店进行了检查,共查获8家火锅店涉嫌非法使用地沟油,分别为渝味晓宇火锅、柒口锅成都火锅、千椒百味火锅、重庆名将火锅店、阿云重庆老火锅、塘下重庆八旺串串香火锅、塘下朝天门火锅、塘下重庆老火锅(鑫渝火锅)。
    其中,渝味晓宇火锅的名字很是打眼。作为知名连锁火锅品牌,渝味晓宇火锅曾在纪录片《舌尖上的中国2》中亮相,吸引到不少食客。
    针对瑞安店涉嫌非法使用地沟油一事,记者联系到重庆晓宇餐饮文化管理有限公司。公司发表声明称,通过媒体报道了解到渝味晓宇火锅瑞安店涉嫌使用回收食用油。目前,对于瑞安店是否使用的是回收食用油,执法部门尚未有具体定论。重庆公司高度重视此事,已第一时间与瑞安分店方取得联系,了解具体情况,并立即派出多名相关负责人赶赴瑞安,已于今(30)日上午抵达。
    公司相关负责人透露,瑞安店为一家加盟店。针对加盟商,公司有严格的合同约定,不得使用违规油品,严禁加盟商私自炒制火锅底料。
    报道提到的瑞安店于去年年底加盟,每月由重庆总部定期向其发出油和底料,总部发出的火锅底料均有国家认可的检验证书。11月4日,针对加盟商的用油等食品安全问题,晓宇餐饮曾下发《关于重申加盟店禁止使用违规油品的通知》,再度明文禁止加盟商使用违规油品。
    晓宇餐饮文化管理有限公司承诺,待瑞安执法部门就此事有了定论的查处结果后,公司会视其具体结论,按照加盟合同进行相应处理。若查处情况属实,根据加盟合同的相关规定,总部将立即终止该店的特许经营权、解除特许经营合同,收回“渝味晓宇”商标的使用权,并追究相应责任。